Att Resa

Stadsguide: Budapest

Anonim

Det händer mycket i Budapest just nu. Den gamla världsberömningen i jugendstilen möter coola affärer och eleganta barer. Och köket firar också en (goulashfri) ny ljushet

Tiden hoppar mellan Buda och Pest
Den stora Ephraim Kishon föddes i Budapest och växte upp där. Trots att han senare betraktade Israel som sitt hemland, behöll han den ungerska huvudstadens speciella flythet för evigt i sin själ: den blandningen av subtil humor och ett tyst melankoli som alla känner när han först kommer till stan. Hon överlever tiden i sekelskiftet, i borgerliga värdshus och traditionella termalbad. Och även på en promenad genom slottet Buda - den ena halvan av staden - som liknar ett friluftsmuseum med Fisherman's Bastion, Matthias Church och National Gallery, verkar allt vara detsamma.
Olika på Donauens motsatta strand: Här visar skadedjur många nya ansikten. Trendbutiker och trendiga designhotell har livat upp den tidlösa elegansen i jugendstil i Andrássy Boulevard. Och även nya kulinariska strängar slås: Fler och fler coola caféer och bistroer finns bredvid de nostalgiska kaffebostäderna. Man praktiserar en ny lätthet med de lokala recepten, experimenterar med exotiska kompositioner. Utan goulash och fioler. Det mest extrema exemplet på avgången är upptäckten av Elisabethstadt eller VII. District som ett nytt scenområde.Medan det judiska livet återuppvinner sig här på ett modernt sätt, tjänar den morbid arkitekturen av förfallna Art Nouveau-byggnader unga trendsättare som bakgrund för de spännande, ibland skarpa ruinerna. Självklart med framgång: Kultstången "Szimpla" har redan en syster i Berlin-Friedrichshain.
Christine von Pahlen

Galleri | Citytrip Budapest