Att Resa

Amsterdam City Guide

Anonim

Dollhouse med kosmopolitisk stil. Förtrollande: Gamla stan. Super: det kreativa distriktet. Och folket? Är de mest avslappnade i Europa. MADAME har de bästa adresserna och hotspotsna i Amsterdam för dig.

Hamnstaden Amsterdam har över 1 280 broar - betydligt mer än Venedig med cirka 426 broar.

Amsterdam: Venedig i norra delen
Fram till några år sedan bodde invånarna i europeiska hamnstäder ofta med sina ryggar mot havet. Också i Amsterdam. Det var först när trendscoutare och stadsdesigners återupptäckde charmen hos gamla lager, lager och tullbyggnader som en ny era började i Amsterdam - tillsammans med Barcelona, ​​Hamburg och Buenos Aires. På bara några år omvandlades Oostelijk Havengebied, som hade glömts då, till ett eftertraktat bostadsområde i östra delen av staden.
Fyra halvöar med sådana exotiska namn som Java eller Borneo byggdes så fullständigt att terrasser och trädgårdar måste förvisas till taken för brist på utrymme. Kall och lager i cool industriell design har sedan dess fungerat som utställningsrum, konceptbutiker, inredningsbutiker. Mitt i mitten: Muziekgebouw som en plats för jazzkonserter och internationella musikevenemang. Under dagen cyklar shoppingfansare via Jan Schaefer Brug till det nya trendiga distriktet. På kvällarna följer festivalen middag och dansutveckling i klubbar som "Panama", scen, bar, bistro och dansgolv i den gamla hamnadministrationen eller "Odessa" (Veemkade 259), en flytande café. Restaurang, där vid senare timme våldsamt rockade.
Staden av kanalerna och gavlarna lever av sin oföränderliga sort. Några siffror: I 780 000-metropolen reser omkring 600 000 cyklar nerför kullerstenar och kanalbanker. Med 6 800 noterade byggnader och 90 öar anslutna av otaliga broar och bryggor, anses Amsterdams historiska hjärta vara det största i Europa. Gamla och nya hippies i de så kallade kaffebutikerna, där vi till och med idag säljer svarta afghanier, bildar bilden av den tidigare arbetarklassen Jordaan och De Pijp samt framgångsrika unga designers i utformningen av de många stora livsstiladresserna på kanten av "Negen Straatjes" "maximal fantasi.
Kvadraten av de nio gatorna mellan Prinsengracht, Herengracht och Keizersgracht är den absoluta fileten i staden. Något annat samlas tappbutiker, stora och bruna kaféer, smycken och modebutiker samman i ett så litet utrymme som här. Repertoaren för asiatiska rätter varierar från Japan till Indonesien. Från sushi till saté. Men i de lokala kockarnas bästa restauranger känner man till en klar återgång till regionala produkter, såsom vit sparris, gräsmatade lamm och gyllene ostbröd. Hjärtlig hemlagad matlagning som ärtsoppa med rökt korv och den typiska Amsterdam "Gezelligheid" är mer sannolikt att upplevas i rödljusdistriktet, där buxom damer annonserar i butiksfönstren för kunder. Men små och tio klargör de sin plats för artister, kreativa kockar och unga modedesigners

Amsterdam: De bästa adresserna och hotspotsna


Trevligt boende
Pulitzer
Verklig livskvalitet i 25 historiska stugor från 1700-talet och 1800-talet. Det magnifika ensemblet mellan Prinsengracht och Keizersgracht rymmer totalt 230 deluxe rum och sviter. Under skottet till Ocean's Twelve,George Clooney och hans skurkiga besättning belägrade den eleganta baren i timmar - på vintern är de mest önskvärda platserna av den knäckande eldstaden. När det är varmt serveras frukost på gården dekorerad med modern konst. Dubbelrum från 290 euro.
Högskolan
Det speciella inslaget i det modernt utformade boutiquehotellet: Nästan hela personalen består av hotellskolestudenter som ger sitt bästa i tjänsten. Underbart: de 43 rummen har extra stora badrum. I den ursprungligen ombyggda gymnasieskolan i den tidigare skolan påminner Chef Pepijn Schut de kryddor som han har lärt sig från sin barndom, såsom kanel, anis och muskot, medan man utformar gourmetmenyer. Dubbelrum från 185 euro.

Dylan
Den östliga känslan av det eleganta designhotelmet påminner om sin första ägare Anoushka Hempel. Arkitekt Richard von Battenberg valde styling av 33 rum och åtta sviter för ovanliga färger som rosa och hallon, excentriska badrumsbakgrund och XXL sängar. Om du har tur kan du njuta av din cocktail i trädgården i samband med kändisar som Lenny Kravitz och Kylie Minogue.Dubbelrum från 475 euro.
Amstel
Sedan sockerbagerns palats, vackert belägen vid Amstelns öppningar, öppnades som ett hotell 1867, har många framstående personligheter bott här. Idag föredras det av gäster som vill njuta av lugnet, livet på ett gammalt grand hotel och utsikten från terrassen över floden och staden. Gourmeter kan inte blyga bort från en kväll på La Rive, en av stadens stjärniga restauranger. Dubbelrum från 395 euro.
Seven One Seven
Bakom den överdådiga dekorationen med konst, ljus, kuddar, antikviteter och fräscha blombuketter är handstilen av den tidigare modedesignern Kees van der Valk. Opera dansare och smekmånad uppskattar verkligen det. Original: De åtta sviterna är uppkallade efter kompositörer och författare. Dubbelrum inklusive minibar, frukost i sängen och eftermiddagste från 425 euro.
Holländska köket
De Kas
Det finns förmodligen ingen andra plats i staden, där traditionell holländsk mat lagas så delikat som under taket på 1920-talets växthus i Frankendael Park. Stjärnkocken Gert Jan Hageman skapade ett briljant grönt helvete med en örtträdgård, där han bearbetar lantbruksfärskvaror vid middagstid till fyra och på kvällen till fem kurser.
Visaandeschelde

Beslutet är svårt mellan hummer sallad med anka lever och tryffel dressing och den legendariska Fruits-de-mer plattan: musslor, ostron, räkor och Nordsjön krabbor är så perfekt ordnade på is som de påminner om en gammal mästers stilla liv. Naturligtvis är den klassiska ärtsoppa också tillgänglig.
Greetje
Under renässansen och förädling av holländsk mat håller köttlaget i René Loven ett öga på alla provinser i landet. Frisisk lök soppa, rökt ål från Ijsselmeer och fläsk ragout i Limburg stil är bland de klassiker.
Caffé van Puffelen
Det tillhör kategorin "Bruins", de traditionella kaféerna, där det alltid finns något på gång. Under högt i taket i den vackra gamla matsalen och på sommaren utanför, serveras modern nederländska. Särskilt bra: lax med rödbeta i saffran sås.
I takt med trenden
femton
Med platsen för hans Amsterdamer Dépendance har kändischef Jamie Oliver satt sin syn på Docklands nya trendiga distrikt. I det öppna köket på den före detta fabriken hallar 15 unga kockar upp ljusa, lätta delikatesser enligt den engelska mästarens idéer.
Yamazato & Ciel Bleu
En kulinarisk känsla: Okura-hotellet har två stjärniga restauranger under taket: Chef Oshima, känd mästare av traditionell kaiseki-matlagning, serverar de finaste fiskskapelserna i Yamazato, med utsikt över en japansk trädgård med koisfisk som simmar i sina dammar, På 23: e våningen förbereder ett glas champagne i tjugo tredje baren dig för det franskinspirerade tvåstjärniga Ciel Bleu-köket.
Harkema
I det eleganta baren i det tidigare tobakspaketet serveras iskall champagne eller exotiska cocktails som en aperitif. Det öppna moderna brasseriet fokuserar på internationella klassiker som Caesar Salad eller Carpaccio efter receptet på Harry's Bar i Venedig.
Café Luxemburg
Det är ännu fullare än på vanliga vardagar här på söndagen, då besökare på grannmarknaden samlar för brunch - antingen i den eleganta art deco-inställningen eller på den inredda terrassen.
Nomads
I en av stadens populäraste etniska restauranger serveras exotiska specialiteter i orientalisk glamour. Fokus ligger på delikatesserna i nordafrikanska köket - med små västliga accenter.
Middag, drycker och dans
Supperclub & Supperclub Cruise
För fyra-rätters överraskning menyer, musik visar och bisarra uppträdanden gäster lolleln på loungy XXL sängar. Alternativet: mycket roligt under en middagskvällkryssning med champagnebar, drycker och dans på fyra däck.
Odeon
Den bästa platsen - bredvid baren, brasseriet och restaurangen - är den tidigare konsertsalen: där Amsterdams symfonister spelade en gång spelar scenen nu till husmusik. För poesiavläsningar, tjänar hedersbostaden av kung William I som föreläsare.
regn
Kvällen börjar i den minimalistiska-östliga stilkonceptklubben med nya holländska och internationella rätter. På sena tider dansar gästerna mellan borden medan DJen hänger upp.
Panama
Docklands industridesign understryker den svarta och röda stilen i Cool Concept Club. Många kommer bara för en drink eller en smörgås, andra bokar Dine & Dance-paketet eller en av de populära hastighetsdatumshändelserna.

shopping nöje
De Negen Straatjes
I dessa (faktiskt nio) Strassen får du allt ditt hjärta önskar. Antiklockor: Amsterdam Watch Company; Retro föremål av alla slag: Nic Nic; bra handgjorda stövlar: Terra; Etniska Smycken och halsdukar: SAS Design; Toppdesign: van Ravenstein; Super Vintage: Laura Dols; stora väskor: Hester van Eeghen; Colonial Treasure Bröst: Trunk. Stopovers: Café Américain; Bistro Envy; Brasserie Loup.
Shoebaloo
Höga klackar av Dior, Prada stövlar, kultskor av Dirk Bikkembergs: Skofetisister älskar det!
De Looier
På den täckta konsten och antikviteter marknaden i hjärtat av det tidigare arbetarklassen Jordaan-distriktet, kommer en av de mer än 80 ursprungliga bås säkert att hitta den.
Drog hemma
Sedan början av nittiotalet säljer Renny Ramakers design på sitt bästa, sedan 2004 i en gammal stadsbyggnad. Deras stjärnor: Tejo Remy, Maarten Bas och Marcel Wanders.
Puccini Bomboni
Här är himmelska choklad utan smör och socker. En sann dorado för kalori-medvetna söta tandar.
Titta på konst

skum
I det moderna Museum of Photography hittar du fascinerande bilddokument av unga talanger och stora stjärnor, som den välkända modefotografen Mario Testino.
Stedelijk
Den klassiska museibyggnaden har utökats med en modern plattform. Den permanenta utställningen innehåller namn som Picasso, Beuys, Warhol och de Kooning.
Hermitage Amsterdam
Förra året öppnades filialen av det berömda St. Petersburg-museet i Amstelhof.
Tassen
(Tyska: Taschenmuseum) Mer än 3500 exceptionella handväskor och resevärdigheter under de senaste 500 åren finns här. Treasure trove: museibutiken med nya designer modeller.
Museum of Loon
I 1602 var Willem van Loon en av grundarna till det legendariska nederländska East-India Company. År 1973 öppnade hans familj sitt magnifika hem med en charmig trädgård och konstsamling till allmänheten.